Манкацу

Манкацу — это популярное японское блюдо, представляющее собой панированные и жареные свиные котлеты. Оно стало известным благодаря своей хрустящей корочке и нежному мясу внутри. Манкацу подается с рисом, капустным салатом и соусом тонкацу, который придает блюду особый вкус. Это блюдо часто можно встретить в ресторанах и кафе Японии, а также его популярность растет за пределами страны, привлекая внимание любителей японской кухни по всему миру. Приготовление манкацу включает в себя использование свинины, которую обваливают в муке, яйцах и панировочных сухарях, прежде чем обжарить до золотистой корочки. Манкацу часто употребляют с соусом, чтобы добавить дополнительные ароматы и текстуру.